他堅持11年,將這里打造成了人人皆知的台灣最美民宿

song 2022/12/15 檢舉 我要評論

現在幾乎所有的網紅民宿

都在拓展做連鎖,

他的民宿被評為台灣最美民宿,

他卻說,我永遠不做連鎖。

……

- 台灣 天空的院子 -

距離台灣南投竹山小鎮開車30分鐘,在海拔800公尺高的山林里,有一家小小的三合院隱逸其中,在竹林之中宛如隱士的居所。

然而說出這家民宿的名字,台灣大陸所有民宿圈里的人可以說無人不曉——天空的院子,它也曾經被《天下雜志》選為台灣最美民宿。

然而11年前,誰能想到這家民宿開業第一個月,門口羅雀,虧損52000元,民宿的主人甚至一度想自盡。然而現在,說起天空的院子,民宿界粉絲無數,許多來台灣的人都會去這里住上一兩天。

「天空的院子」創始人,就是眼前這位何培鈞,他很在乎台灣文化,但不用嘴巴說,不上街頭,也不抱怨,直接卷起袖子來做,他希望他的經歷可以成為寶貴的資產,也希望可以鼓勵更多的年輕人。

在就讀醫務管理學系二年級時,因為愛好攝影,他在深山里轉悠時發現了一座百年老屋,傳統的三合院建筑。

這棟上百年的屋齡,大概40幾年沒有人住,別人看著也沒啥感覺,他卻覺得這棟荒廢老宅,就是他此生的事業,「看到這間古厝,我找到人生最想做的事情,所以決定放下身段、放下一切。」

畢業當兵后,他就到山里修屋。

家里沒有錢,他也沒經過什麼經濟測算,就是一腔熱情,一家家跑銀行,研讀《如何跟銀行借貸寶典》,總共跑了16個銀行才借到錢。

為了開民宿,舉債1500萬台幣,最后窮得叮當響,他和表哥2個人買了2個睡袋,就住在這片廢墟里。

沒有錢請設計師,就每天觀察日出、日落、風向,慢慢做出手繪稿紙。沒什麼設計基礎,就自己買來一些設計類書籍來學習。

屋子前面有一個很大的山谷,海拔大概900公尺,夏天的時候非常的涼爽。

冬天的時候主要是云海季,霧氣不斷下沉,云霧繚繞,很像是一個空中的三合院,「天空的院子」因此得名。

外觀采用古法整修,將傳統和現代相融合,因為不是專業設計,所以實際操作起來非常困難。他們從一片破瓦開始修起,自己刨木料、洗磚塊,讓整座古厝煥然重生。

但最讓他自豪的就是,整個建筑沒有用一根鐵釘,都是用中國傳統的榫卯技術銜接的。

花了一年的時間,在村上幾位老師傅的無償幫助下,民宿終于建了起來,收工的那一天,風和日麗,看著心中的房子終于立了起來,他坐在小院子里心里充滿無限憧憬。

可誰能想到,民宿開出來,除了幾個朋友,幾乎沒一個客人,他還不想要朋友的錢,朋友看看這個經營狀況,最后把錢悄悄壓在柜台上。

開業第一個月,收入只有8000,還貸卻要60000,無奈之下,表哥古孟偉重回醫師生涯,只剩何培鈞一人在苦苦堅持。

與其干等,還不如主動出擊。他寫了超過20封的信寄給各公司,打電話、寄Email登門拜訪。

「有間鞋工廠的老板問我,你們有電視嗎?可以唱卡拉OK嗎?能打麻將嗎?但我這里什麼都沒有,只能照實回答。」結果被老板拍桌大罵:「你們這種地方有什麼好玩的?」

屋漏偏鋒連夜雨,連銀行都對這家小小的民宿沒有信心,給他發了查封通知。

躺在孤零零的民宿的床上,聽著外面的雨聲,他想了100多種還債的方法,幾乎天天想著民宿會不會倒閉,徹夜失眠。

誰也沒想到,一封無意間發出的信,給這家民宿帶來了生存下去的轉機。

他曾寫信給各觀光文化局長,講了這家民宿的困境,皇天不負有心人,有一天,他接到南投文化局長的電話,說要帶著著名音樂人馬連修恩來住一晚,這讓他喜出望外。

當晚,聽了他們的故事,馬連修恩深受感動,在深夜時敲響了何培鈞的房門,說想發表一張 [ 天空的院子 ] 同名專輯,分享他在這里的生活和感受。

這首同名專輯獲得金曲獎。

天空的院子名氣也越來越大,大量朝圣者前來入住。

名氣大了,何培鈞卻深知,只有用心地經營,給每一個來的客人留下美好的記憶,才能真正留住客人的心。

這里固然有最美的風景,坐看云起云落,相伴參天古木,沒有電視沒有麻將,卻能讓人心靈放空……

早餐有金黃的地瓜粥、招牌醬筍、新鮮蔬菜,再搭上經典小菜,飄逸古樸氣息,絕妙無比。

客人出去玩,他會準備幸福的便當,方便他們隨身攜帶。

到了晚上,還會有老歌、老茶及老零嘴 [ 米香 ] 的加入,透過在院子里面生活,才會感受這個老建筑里最美的地方。

開業七年后,天空的院子菜成功還清了銀行的貸款,營收開始步入正軌。但是這才有一個附近的居民回鄉修古厝。

就是這麼一個「書生」,

憑著一腔熱血,

他自己都沒想到,

當初一個簡單的想法,

現在卻帶動了整個小鎮。


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